潮汕虾仁粥怎么做,怎么做,怎么做,详细步骤——菜谱。

虾粥的步骤(潮汕)

1.

将大米浸泡30-60分钟。

时间充裕的话可以泡一会儿,时间少点也无妨。

2.

将虾须和虾脚剪掉,如图。

3.

虾的背部切开,虾头对半切开。虾头去掉虾脑,洗净。虾头里有很多重金属,最好把虾头里的东西都去掉。

4.

配件:冬季蔬菜

葱姜粉

虾干

白胡椒(不拍)

5.

将砂锅加水煮沸,加入浸泡过的大米。

煮粥的时候,保持滚火的形式。这样煮出来的米饭会以火的形式迅速爆炸。

6.

加工虾

7.

大火10-15分钟

之后,放入洗好的冬菜。

碰伤的生姜

将虾米烤2分钟;然后加入洗好的大虾,烧10分钟。在整个煮粥过程中,人们不应离开,或停止使用勺子搅拌米粒。

,防止粘锅。

8.

一定要不停的搅拌!出锅前先尝一下盐的味道,再加点盐。

然后加入胡椒粉。

辣椒可以多一点。

会很香,最后撒点葱花拌匀!

9.

胡椒粉一定要加。

冬菜洗干净后,泡一会去盐。

因为冬菜是腌制食品。

盐分比较高。

10.

两个人杀个大锅,哈哈!我拍的照片不好。但是味道很棒。

11.

味道不要太好!