栗子红枣香菇鸡汤怎么做？

半只鸡

半斤去壳栗子

6颗红枣

香菇

精力

盐

栗子红枣香菇鸡汤怎么做？

鸡肉切块，水烧开备用。

栗子去皮，香菇泡发，红枣洗净去核。

将水烧开，将煮好的鸡块、栗子、香菇、红枣、姜片放入锅中，小火1小时调味。

技巧

栗子是去壳的，皮是那种。用开水烫过之后，再用冷水冷却，就很容易剥了。这汤好久没煮了，汤渣还能吃。