冬瓜蛤蜊汤——滋阴润燥，美容消肿

有很多种食物。我们能知道的是，有些海鲜种类多，营养价值高。经常吃海鲜可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。哪种食物比较好？蛤蜊是我们经常吃的食材之一。这汤味道鲜美，营养丰富。下面我们来看看冬瓜蛤蜊汤的具体做法。

冬瓜蛤蜊汤

治疗作用:解渴消暑，滋阴润燥，利尿，消除水肿，美容保健。

营养价值:蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒。

适合人群:一般人群都可以吃。

禁忌人群:脾胃虚寒者

冬瓜蛤蜊汤所需材料

主料是文蛤、冬瓜、盐、料酒、香油、姜片。

甜瓜蛤蜊汤的制作方法

1冬瓜洗净，去皮，切块。

2蛤蜊清洗干净，用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干备用。

3加入蛤蜊、姜片、冬瓜等调料，大火煮至蛤蜊开壳。关火，去掉泡沫。

甜瓜蛤蜊汤的功效与作用

冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿、减肥的功效。文蛤具有滋阴润燥、利水消肿、软坚散结、润五脏、止渴开胃的功效。此汤具有解渴消暑、滋阴润燥、利尿消肿、美容保健的功效。蛤蜊味道鲜美，营养丰富。含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，能刺激食欲，帮助消化。可与冬瓜配合使用，清热降火，在美容养颜中也能抗衰老。

冬瓜蛤蜊汤的做法和营养价值大家都知道。可见鲈鱼的营养价值很高，还能促进新陈代谢，帮助生长，增进食欲，滋阴润燥，美容消肿，清热解毒，还有补肾补虚的功效。不妨吃一些开胃健脾。