酱牛肉怎么吃

今天的菜是朋友送的酱牛肉，第二次回锅。酱牛肉，开了一袋直接吃了一部分，剩下的半碗炖了娃娃菜，清淡又营养。娃娃菜，被称为“口袋白菜”，在营养上与大白菜相差无几。它富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。经常食用具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效。但是娃娃菜的钾含量比普通大白菜高很多。比如工作压力大，经常感觉疲劳的人，多吃点娃娃菜，可以起到很好的调节作用。相比大白菜，我家更喜欢娃娃菜，虽然贵了点，但是吃起来甜甜的，鲜嫩的，一颗一颗的小，炒、炖、蒸都好吃，而且容易储存保存。

牛肉的营养就不用说了，高蛋白低脂肪，味道鲜美。经常食用可以增加体力，补充活力，提高免疫力。酱牛肉口感扎实，喝着吃着都不错；不过如果是小孩子吃的话，会有点难嚼，但是如果用娃娃菜炖的话，口感会比较软，鲜味也会带出来。本来对酱牛肉不感兴趣的小朋友也是吃的疯了，几分钟就能吃一大碗。另一种吃法是酱牛肉，用这个菜在锅里炖，不油腻，多吃也没有负担；小碟和它是天生的一对。分两步上菜很简单。孩子不挑食。加半碗米饭。让我们来看看吧。怎么做~

原料:小白菜2颗，酱牛肉半碗。

材料:大蒜10g，蚝油20ML，盐2g，鸡粉1g，食用油20ML。

生产方法:

1:准备主要原料。

2:娃娃菜，一颗一颗掰下来，用淡盐水泡10分钟左右，捞起，洗净，撕成大块；大蒜去皮切碎。

3:炒锅倒油，下蒜煸炒。

4:上婴儿菜。

5:快速翻炒至碎，加入蚝油。

6:增加半碗水，转大火烧开。

7:加入带酱的牛肉片，炖5分钟左右。

8:加盐调味。

9:最后撒上鸡粉翻炒几下，上桌美味。

精灵推特:

1:酱牛肉有些咸，要酌情加盐。