鲢鱼饵料的研制
首先,发酵
1.按照4: 3: 2: 1的比例准备好玉米粉、细糠、豆饼粉、小麦粉。将玉米粉、细糠、豆饼粉混合均匀,用冷水搅拌,揉成小面团或面饼,放入锅中蒸熟,冷却后即可轻松碾碎。一定要用冷水和面,这样成熟的窝料更容易压碎,几乎没有粘性。在碾碎的馒头中加入小麦粉,搅拌均匀,然后装入密封袋中,在太阳下暴晒2天,饵料会呈微酸性。用的时候需要加少量的水,千万不要加太多。
2.按照5: 4: 1的比例准备好细玉米粉、细麸皮、小麦粉。先将玉米粉和细糠混合均匀,用小火翻炒,冷却后与面粉混合备用。准备开水,边给饵料加开水边快速搅拌,当饵料变成絮状时停止加水。准备几个蒜头,做成蒜泥。絮状饵料冷却后,加入蒜泥,揉成面团。把它密封起来,放在阴凉的地方3到4天就可以做好了。使用时,将发酵好的面团碾碎,正常使用。
3.准备适量豆饼粉,用文火煸炒,放凉备用。准备一个小坛子,清洗干净,用高度白酒擦拭。用水打湿豆饼粉,注意就好。放在罐子里密封至少一个月,这样就做成了酸豆饼。用的时候不直接用。可以准备玉米粉、麸皮、小麦粉等。,并加入适量酸臭豆饼粉提味,使其可直接用于钓鲢鱼、鳙鱼。