白胡椒猪肚怎么做？

1.将白胡椒放入纱布中，用锤子打成碎片。

2.五花肉用盐和生粉冲洗数次，放入沸水中焯1分钟，沥干水分。

3.将白胡椒放入猪肚中，用线将猪肚两端扎紧，注入适量清水，小火煮2小时。

4.加入少许盐调味。

功能:可用于治疗胃寒、心寒疼痛、寒性消化不良、吐沫、虚寒性胃及十二指肠溃疡等。其实这种汤煮开后是乳白色的，不仅温温的，而且非常好吃，可以作为冬天的家常菜。