还有什么调味品可以代替不要老汤，不要鸡鸭鱼肉的做法(我可以百度那些)

超市有浓汤宝、汤晶、鸡汤精等替代品，在家做饭时可以用。它的主要成分含有谷氨酸钠，也就是味精——长期大量食用对身体不好。而酒店的肉汤分为毛汤、奶汤、清汤，用料多，炖的时间长，保质期短，不适合家庭制作使用。