自热饭是生米吗？

自热米就是生米。自热饭有加热袋，遇水后3-5秒内立即升温。温度高达150℃，蒸汽温度200℃，保温时间最长可达3小时，很容易将生米做成熟饭。加热过程无污染，成本低，但存在一定的安全隐患。

传统的方便食品需要用开水浸泡后才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队和执行任务的警察，没有开水就不能食用。自热米饭吃起来不用开水，不用热力。撕开外包装，把里面的纯净水袋倒在加热袋上，水和加热袋会自动混合加热。米饭和菜要蒸8-15分钟。