如何用电饭煲和酱油做出好吃的鸡肉

广济1(约2斤)洋葱3根。

3片生姜

佐料

白糖1汤匙酱油半碗。

料酒1汤匙水1/4碗

黑豆炒鸡电饭煲版的制作步骤

1.？将鸡清洗干净，去脚，沥干水分，料酒，淡酱油，加糖调成酱涂在鸡身上，鸡肚子里放些姜葱；

2.？将剩下的酱料和水倒入电饭煲中，放入姜片和葱段，将鸡肉放在姜片和葱段上，按下烹饪键10分钟，保温5分钟；

3.？将鸡肉翻面后，继续按烹饪键10分钟，保温10分钟，出锅；

4.？等鸡肉有点凉了，再切成块，用锅里剩下的酱蘸着吃或者浇在鸡肉上。

技巧

1:鸡不要太大，2斤左右最合适；

2.煮的时间要根据鸡的大小和电饭锅的功率稍微调整；熟的标准是筷子插进鸡腿最厚的地方，没有血流出来；

3.调料的量也要根据鸡肉的大小和自己的喜好稍微调整。如果不喜欢太咸，可以减少酱油量，增加水量；喜欢甜味多的可以多放点糖；

4:可以在鸡肉下面多放些姜片和葱段，避免粘鸡皮；