如何用大蒜和雪碧做出好吃的腌蒜？

我们日常生活中可以食用的调味品有很多种，大蒜就是其中的一种。做菜或做凉拌菜时总会用到大蒜。大蒜有辛辣味，还能给菜肴增味，使菜肴更加美味。大蒜也可以腌制，腌制糖蒜和腌制腊八蒜，不管哪种方法用对了，都好吃。大蒜怎么腌制才好吃？5斤蒜1瓶雪碧，制作简单，好吃，越吃越上瘾！

今天给大家分享的是糖蒜腌制的做法。其实不同地区腌制糖蒜的做法有些不同。一般情况下，大家都喜欢用糖醋酱腌制糖蒜。其实除了这种方法，还有一种新的做法，就是用雪碧腌制大蒜，也叫水晶蒜，因为腌制的大蒜是白色的，非常漂亮。

自从学会了这种腌制大蒜的方法，我每年都会腌制两次，每次腌制5斤可以吃一段时间。其实雪碧腌制大蒜的方法也很简单。对于有经验的人来说，看一遍就学会方法也是可以的。接下来给大家分享一下水晶蒜的详细做法。首先我们准备5斤大蒜，最好是新鲜的大蒜，然后准备一大瓶雪碧。

准备好食材后，1的步骤是对大蒜进行处理，把大蒜的皮剥掉，只留下最里面的一层，然后把大蒜的根部切掉一点，但不要太短，用清水把处理好的大蒜洗干净，然后把大蒜放在容器上晾干表面的水，然后把200毫升左右的水倒入锅中，再加入200克冰糖煮一下，然后关火，放凉。

糖水冷却后，加入100g食用盐，倒入适量白醋，然后倒入一瓶雪碧搅拌均匀，再将干蒜放入干净的玻璃缸中，最后倒入准备好的饲料水，盖上盖子，封好口，放在阴凉通风处15天左右，水晶蒜就做好了，当然腌制时间越长。