凉皮里怎么放蓬蒿灰最合适，不会有异味。我想给我老公做凉皮。

硼灰不能放在凉皮里，真的对顾客身体有害。凉皮是一种纯淀粉食品，由小麦粉中的淀粉制成。如果从凉皮的角度看面粉，面粉是由淀粉和面筋组成的，所以要做凉皮，首先要把淀粉和面筋分开。凉皮的制作有很多程序，包括拌、洗、沉、拌、制。每个过程都有自己的要求。如果有一道工序没有做好，肯定会影响整个凉皮的最终质量。所以凉皮的制作是一个系统工程，相互联系，环环相扣，相互制约。想要做好冷面，使用正确的方法很重要。任何形式的添加都只是冷面制作中的辅助作用。如果没有正确的方法添加任何东西，都是没有用的。而且作为一种食品，首先要注意的是安全。任何时候安全都是第一位的，是我们整个工作的重中之重。如果离开了安全保障，一切都将无从谈起。凉皮怎么做，凉皮怎么做好，我的口空间里有制作手工凉皮的视频，有凉皮成本、利润、商业模式的详细说明，还有凉皮炉的构造，凉皮制作工具的实物图片。