牛排怎么煎？

食材:眼肉牛排1 500g？

调料:黄油10g，芦笋3个，土豆2个。

工作方法

1.带静态盐眼肉的牛排解冻。

2.芦笋和土豆洗净备用。

3.将黄油放入锅中加热融化，或放入普通植物油至温热，加入牛排、芦笋、土豆，中火煎一分钟。

4.将牛排翻面，煎两分钟。及时翻土豆和芦笋。牛排煎的时间根据具体厚度和个人对成熟度的要求自由决定。

5、出锅完成后，摆盘。

6、切块，特别嫩，吃。