醋泡什么食物好处多？

将花生浸泡在醋中。花生用醋泡一天，一日两次，每次10-15粒。长期坚持食用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

将蘑菇浸泡在醋中。将干净的蘑菇放入容器中，将醋倒入冰箱冷藏。一个月后就可以吃了。用醋泡蘑菇可以降低人体内的胆固醇含量，改善高血压、动脉硬化患者的症状。

将大豆浸泡在醋中。将炒好的黄豆放入瓷瓶中，用醋浸泡。黄豆与醋的比例为1: 2，密封后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服用15-20粒，每日三次空腹咀嚼。具有防治高血压、降低血脂和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

将大蒜浸泡在醋中。将洗净去皮的蒜瓣在水中浸泡一夜，沥干后用醋浸泡50天即可食用。每天吃2-3瓣用醋泡过的大蒜，喝3倍稀释的醋泡汁，可以解热感冒，预防感冒，有强身健体的作用。鼻炎患者可以把大蒜的醋汁装在小瓶口的瓶子里，每天晚上看电视的时候用鼻子闻一闻。半个月后效果明显。

将海带浸泡在醋中。海带切成细丝，按照1: 3的比例浸泡在醋中，冷藏10天。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘及多种维生素，具有壮骨健齿、预防佝偻病、改善高血压症状的作用。

醋泡玉米取500克玉米，煮熟，滤干，加入1000毫升醋浸泡24小时，取出晾干。每天早晚咀嚼20-30粒，有明显的降血压作用。

将冰糖浸泡在醋中。将冰糖捣碎，放入醋中浸泡2天。冰糖溶解后即可服用。咳嗽痰多的人可在早餐前、晚餐后服用10-20 ml，疗效较好。