红醅怎么煮？

2.选肥瘦均匀的三倍五花肉，切成两指宽的小块1分钟，学习闽南最地道的美食“红烂肉”。

3.准备一锅开水，放少许料酒，五花肉剁碎焯水两分钟，沥干水分1分钟。学习如何烹饪闽南最正宗的食物“红糟肉”。

4.把油带到一个大热锅里，加入姜片和蒜瓣，炒到油出来，然后加入五花肉翻炒1分钟，学习闽南最正宗的食物“红色坏肉”。

5.当肉两面微微焦黄时，加入红粮、米酒、酱油和盐1分钟，学习闽南最正宗的食物“红粮肉”。

6.将肉翻炒均匀，加入适量的水，然后撒些糖调味1分钟学会闽南最正宗的美食“红杂粮肉”。

7.汤汁沸腾时转小火，加盖焖煮约15分钟，撒上香菜出锅1分钟学习闽南最地道的美食“红糟肉”。

8.把馒头里的熟红醅吃得美美的。1分钟学会闽南最地道的美食“红醅”。

红酒糟是闽南地区红曲酿造后留下的酒糟。红酒糟制作的食物非常丰富美味，制作好的红酒糟可以直接食用，也可以添加到馒头中，特别美味。