龙的面食方法完整讲解教我做面食龙。

1.将肉切成馅，大葱切碎，放入姜末，搅拌馅，加入适量的盐、蚝油和料酒，放入一个鸡蛋。

2.将2碗面粉放入盆中，加入适量的水，将面粉搅拌至硬度适中，加入适量的盐使面粉变浓，放入保鲜袋中醒发20分钟，然后揉匀。面粉表面无疙瘩，光滑。

3.将面团擀平，将搅拌好的馅料平铺在卷好的面包上，将馅料卷起来。

4.将卷好的肉笼放在蒸笼上，在蒸笼中倒入适量的水，盖上锅盖，水开后蒸25分钟。

5.将蒸好的肉笼切块。

6.切好装盘。

扩展数据:

肉龙死人脸的注意事项:

这是过去的传统方法，买来的酵母煮熟后就全剩了！光靠老面孔，时间长了。大约8到10小时。

(1)蒸馒头的时候，如果面团看起来变形了，可以在面团中间挖一个小坑，倒两小杯白酒。停10分钟后，面团会变形。

(2)如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500g面粉可加入15-20g蜂蜜。面团揉好后，用湿布覆盖4-6小时。蜂蜜面团蒸出来的馒头软糯清香，入口香甜。

(3)冬季室内温度低，和面时间长。如果在发酵时在面团中放一些糖，制作面团的时间可以缩短。

(4)在发酵的面团中，人们往往会放入适量的碱来去除酸味。检查碱的用量是否适中。你可以用刀切面团。如果上面有芝麻粒均匀的孔，说明用碱量合适。

(5)如果馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，可在馒头水中加入100-160克醋，然后将馒头放入锅中蒸10-15分钟，馒头变白无碱味。

(6)蒸馒头的时候，在面粉里放一点盐水，促进发酵，馒头又白又香。