精制盐和海盐的区别

1，产地不同

海盐和精盐最大的区别就是产地。一般来说，海盐主要来源于海水，而精盐主要来源于湖水或井水。

2.不同用途

精盐和海盐的用途差别很大，主要是口味不同。海盐的味道有纯有咸，不同用途的海盐也不一样。它通常被用来洒在食物上以增加亮度和美感，也被用来给食物增加味道或制作甜点。

3、外观不同

海盐和精盐的外观差别很大。海盐一般是非常大的颗粒，有点像冰糖。它的形状很不规则，含有很多杂质，而精盐是很小的白色颗粒，颜色很白，看不出杂质。

海盐的质量特性

海盐的采集比其他盐更复杂，可以保留海水中更多的微量元素，瞬间激发，保留食材的原味。咸鲜可口，主要分为粗盐、精盐、片状盐，通过海水蒸发精制而成。海盐生产工艺复杂，生产周期长，生产成本高，口感和品质好。

由于产地不同，海盐的质量也千差万别。汉沽盐场位于东经117-118，北纬39°之间。这里是海盐的黄金产地，适合晒制优质海盐。