螃蟹的做法是水煮

水煮螃蟹

水煮螃蟹

螃蟹1000g，黄酒15g，姜末30g，酱油20g，糖和味精少许，香油15g，香醋50g。

练习:

1.将螃蟹用清水洗净，放入容器中；将姜末放入小酒碗中，加入熟酱油、糖、味精、黄酒和香油搅拌。再取一个小碗，放醋备用；

2.将蟹笼入笼，蒸半小时至蟹壳鲜红。蟹肉熟了，拿出来。上菜的时候带上油和醋。

水煮螃蟹

水煮螃蟹

水煮螃蟹

菜肴的味道:奇怪的味道

主要工艺:煮沸

所需时间:10分钟

制作难度:简单

成分详情

3只螃蟹

适量的盐

姜丝适量

料酒适量

适量的清水

耗费时间的

1

螃蟹已经洗干净了，我会把它绑起来。

2

锅中放入适量的水，将姜丝放在一起煮开。

三

水开后把螃蟹放进去。

四

水再次烧开时，加入适量的盐和料酒，盖上锅盖煮十分钟左右，直到螃蟹熟透。

五

出锅，吃的时候可以蘸姜蒜拌醋的汁。