龙虾怎么干？如何做好饭？

二、龙虾干的做法:

1.把虾从冰箱里拿出来解冻。

2.虾洗净切块，用料酒、少许盐、黑胡椒腌制30分钟。

3.土豆切小条，洋葱切丝，芹菜切段，准备好姜片和蒜瓣。

4.腌制好的虾上面覆盖一层干淀粉。

5、将土豆放入锅中炸至金黄色，然后捞出。

6、再把虾炸一下，炸到变红捞出。

7.锅里烧热油，放入干红辣椒、姜片、蒜瓣炒香，放入芹菜、葱翻炒，倒入少许酱油。

8.倒入炒好的虾仁和土豆，翻炒均匀，锅里加点盐就可以吃了。