葱油面怎么做，葱油面怎么做，葱油面

1.煮面条。2.同时在炒锅里加热少量的油。加入葱花翻炒，再加入盐、香醋、生抽(或鲜酱油)和少许白糖。搅拌后倒入煮好的面条中搅拌。这是干拌葱油面。在炸好的葱油中加入适量的水再加入煮好的面条，就是葱油汤面，也叫阳春面。北方人炒葱花之前，先放几个辣椒和一颗大星星，然后加一点姜丝炒，再取出来放葱花，会更香。

葱油汤面

材料

面条是需要看的。一般一人2两。

葱花一人份的时候，两份就可以了。

适量的植物油

适量的鲜酱油

一点盐

一点白糖一般和盐一样。

葱油面汤的制作方法

水烧开后直接在下面煮，如图ha(这里是三个人的量)。这里不需要放任何调料。

煮面的时候可以开始调酱，碗里放点酱油，然后从锅里放点面汤，稀释搅拌，适量加盐和糖，看看什么汁更难吃。

面条煮好后，放入盛有冷水的容器中，让其通过冷水，这样面条更有力量。

将加了冷水的面条放入酱碗中，撒上葱花。这时炒锅里开始烧油，油倒进面里。(你会听到吱吱声，闻到洋葱味~ ~)

最后一步，搅拌面条吃。