槐花什么时候可以吃？

槐花有食用价值，一般在每年的三四月份成熟，所以四五月份可以食用。槐花的季节性很强，一般吃一周左右就好了。错过了就只能再等一年了。

槐花含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。吃槐花可以降血压，扩张冠状动脉。此外，槐花还具有消炎、杀菌、降脂的作用。同时，将槐花制成槐花蜜、槐花茶也是不可多得的美味。一般可食用的国槐是白色的，而绿化带中的紫国槐和粉国槐已经被污染，不能食用。