如何让豆腐汤变得美味

1.将蘑菇洗净，放入热水中煮三分钟，然后取出，装盘沥干水分。

2.将豆腐切成小方块，用盐浸泡十分钟。

3.锅里放油，放入葱姜末，倒入香菇炒熟。

4.锅里加些开水，加酱油和醋，煮三分钟，然后把豆腐块放进去煮。

5、加入盐和胡椒粉，然后倒入一些水淀粉。6.加入蛋液，搅拌均匀，加入味精，滴少许香油，加入葱花。

二、山药豆腐汤

1.将山药去皮，切成小块。豆腐用热水焯一分钟，然后切成丁。

2.将大蒜切成块。

3、锅中放油，烧至六成熟，放入蒜末炒香。

4.加入山药，炒两分钟。

5、加水，煮至水开后将豆腐倒入。

6.再次烧开后，加盐和味精，放一些葱，滴几滴香油。

三、鱼头豆腐汤

1.香菇洗净后，放入开水中烫两分钟，捞出，挤干，切成薄片。

2.鱼头洗干净后切开。

3.在锅里放油。油热了，把鱼头放进去炸，直到表面变成金黄色。(煎三分钟左右，不要煎太久)

4.排出鱼头上多余的油。

5、锅里放点油，加热放入葱姜蒜爆香。

6、将鱼头倒入锅中，放入香菇，加点水盖锅煮。

7.水烧开后，将豆腐放入锅中，加盐，再煮三分钟。

8.豆腐熟透后，滴几滴香油。

第四，银耳豆腐汤

1.提前将银耳用热水泡两个小时，取出后撕成小朵。

2.把豆腐切成小方块。

3.烧锅里的油。油热后，将银耳和豆腐放入锅中翻炒。炒好后，加点水煮。

4.银耳变粘后，加盐和味精。

五三个鲜豆腐汤

1.西红柿在沸水中煮一分钟后，取出，去皮，切成小块。豆腐切块。洋葱切块，虾皮洗净，装盘沥干，鲜虾洗净备用。

2.锅里放冷水，烧开后把虾仁倒入，放入西红柿煮三分钟。

3.将虾放入锅中煮一分钟，然后加入豆腐煮七分钟。

4、加盐和味精，葱花。豆腐很嫩，用勺子轻轻舀。

六、鲫鱼豆腐汤

1.鲫鱼要先宰杀，再沥干，多余的水要用厨房纸吸干。

2.豆腐切成小块，姜切成薄片，葱洗净整根扎成结。

3.锅里放油，烧热，然后放入姜片炒香。

4.将鲫鱼放入锅中，煎至表面金黄，然后加入开水，放入葱段，煮15分钟。

5、加入豆腐，改中火再煮十分钟。

6.加盐，再煮五分钟，用香菜调味。

七、大白菜豆腐汤

1.将豆腐切成条状，用盐水浸泡五分钟。

2.香菇、大白菜、胡萝卜洗净，切丝。

3.把油放进锅里。油热后，放入洋葱炒香。

4.加入卷心菜、胡萝卜和蘑菇，炒两分钟后关火。

5、砂锅加些凉水，把炒好的食材放进去，煮五分钟，加盐和胡椒粉。

6、加入豆腐，继续再煮三分钟，加入味精。

八、海带豆腐汤

1.海带用热水泡五分钟，然后捞出切成片。

2.锅中加水，放入生姜和海带，煮至水沸腾，再用小火煮五分钟。

3.倒入豆腐，再煮五分钟。

4.煮到海带和豆腐熟了，加盐和味精再煮两分钟，再放葱。

九、雪梨豆腐汤

1.虾洗净，用刀剁碎，豆腐压碎，拌入虾糜中。加入盐、蛋清和牛奶，搅拌均匀，制成豆腐糊。将猪肉剁成肉末。

2.梨去皮后，去核，用刀剁成块，加入肉末和盐，拌成馅。

3.准备一些小酒杯，涂上一层油，然后把馅料放进去，用豆腐泥压平。

4.放入锅中蒸十分钟左右。

5、另起锅加水，煮至沸腾，加盐放入大汤碗中。

6.将蒸好的豆腐出锅，放入汤中。

十、泥鳅豆腐锅

1，将豆腐切成小方块，泥鳅洗净，放入碗中。

2.姜切丝，葱花切末备用。

3.把油放进锅里。油热后，将泥鳅放入锅中煎两分钟左右。然后倒入砂锅。

4.加入豆腐和姜丝，加水，小火煮30分钟左右。

5、加盐和味精调味，加点葱花。