蓝莓的功效和作用怎么吃蓝莓的好处和吃法。

1，功效:蓝莓果胶含量高，能有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓中含有菁色素，具有激活视网膜、增强视力、防止眼球疲劳的作用；蓝莓富含维生素C，能增强心脏功能，预防癌症和心脏病，防止大脑老化，增强脑力。

2.食用方法:蓝莓饮料:取一颗蓝莓，用干净的纱布包好，挤出汁液，在汁液中加入10倍的水和适量的糖，加热，煮沸，放入冰箱冷却，即可饮用。味道酸甜，自然清香，开胃健康。糖拌蓝莓:将精选的蓝莓加入适量白糖，捣碎，拌匀即可食用；酸甜可口，可以解酒。