荣成的秋风只是在晒鱼干，胶东半岛的渔民在忙碌。鱼干的吃法有哪些？

在众多海鲜食品中，鱼干是很多人非常喜欢的一种。鱼干的方法很简单。一般用于凉拌或煲汤，也可用于糕点、鱼香糕等美食。让我们来看看如何制作干海鱼。

1.新鲜的海鱼可以去鳞去内脏，然后用清水洗净。

然后用刀背拍打鱼皮使鱼紧贴案板，再用刀背拍打；海水鱼经过打浆后肉质更加紧实，鱼皮上的水分会消失，可以减少水分流出；然后把拍好的鱼皮放入锅中，加水盖住鱼皮；煮沸后转小火炖40分钟；最后，鱼骨也清洗干净，用水洗干净。

2.准备清洗干净的海鱼，切好晒干。

把它放在阳光下。我们可以选择天气好一点的时候，或者下午。然后用保鲜膜或报纸包好，放在太阳下晒干。如果没有太阳，我们可以把它放在院子里或屋顶上晾干。注意不要用手直接吃，因为太阳会把鱼晒干，不要直接在太阳下晒。

3.晒干后放入冰箱保存，大约一到两个月再食用。

这是一种非常简单的制造方法。如果你喜欢鱼食，不要错过它的好处。现在市场上可以买到新鲜的鱼干，这样做出来的鱼干也很好吃。

另外，如果是要做汤，在煮的过程中要不断用筷子搅拌，避免粘锅或糊锅。

最后做汤。在做汤的过程中，需要不断用筷子搅拌，以免粘锅。一般都是先煲汤，再炖汤。但是如果你不想用筷子搅拌，你可以直接把汤从锅里倒出来。如果想更鲜美，也可以在炒锅里炒几下，这样汤会更香更美味。

5.腌制后做甜品或者炒菜都很好吃，也很好吃！

这也是为什么那么多人喜欢海水鱼干的原因，因为海水鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪和各种微量元素。能补充人体所需营养，提高人体免疫力。而且，鱼是一种高蛋白低胆固醇的健康食品。这也是中老年人很好的吃法，既能补充营养，又能美容养颜，所以深受大家欢迎！