广东白菜详情

粤菜，也叫粤菜，其实就是菜心。十字花科芸苔属一年生和两年生草本植物。中国广东、广西一带特产，当地常年生产供应。主馒头和副馒头肉质细嫩，味道独特，营养丰富。每100克食物中含有79毫克维生素C，可煎服，用于煲汤。还远销港澳，具有清热解毒、杀菌降血脂的作用。菜心由于生长周期短，每年可收获9 ~ 10茬，经济效益高。目前，江浙、上海、北京等大城市郊区也开始开发培育。

特点和特性:根系浅，须根多，移栽后易成活，茎短而绿。叶宽卵形或椭圆形，叶绿色或黄绿色。花的茎和叶小而呈椭圆形，花茎下部叶的叶柄短，上部叶无叶柄和总状花序。长角果，种子近圆形，褐色或黄褐色，干粒重65438±0.3 ~ 65438±0.7克。种子萌发和子叶展开需要5 ~ 7天，第五片真叶为苗期需要14 ~ 18天，芽和幼苗生长的最适温度为25 ~ 30摄氏度。从第六片真叶到现蕾期的叶片生长期需要7 ~ 21天，现蕾期到开花期为盛花期。温度过高或过低，产量低，质量差。幼苗的花芽在2-3天开始分化，出芽前主要生长叶片，出芽后花芽迅速生长。