鸡胸肉叉烧怎么做？

材料:去骨鸡腿1片，椒盐适量，*味噌2汤匙(不一定要)，*料酒(米酒)2汤匙，*浓酱油3汤匙(可以用酱油代替)，*蜂蜜1汤匙，*蒜片适量，*姜片适量。

1.去骨鸡腿洗净，用厨房纸巾去水，鸡肉两面撒少许椒盐。

2.外面带皮，把鸡腿肉卷成一卷，两端用线扎好，用牙签在皮上扎几个洞(防止回缩)。

3.将带*的调料放入容器(可以用微波炉的容器)中拌匀，中间放鸡腿肉卷。

4.用烤纸(油纸)把鸡肉卷盖好，然后用保鲜膜松松地盖在容器上，用微波炉500w加热3分钟。

5.从微波炉里拿出来。把鸡肉卷翻过来，然后放上烤纸和保鲜膜，500w加热3分钟。

6.在表面粘一根牙签。如果肉汁出来了，就说明煮好了。

7.冷却后放入薄容器(或可密封的塑料袋)中，将调料汁一起倒入，放入冰箱冷藏一夜。

8.吃的时候切块，吃之前加点热，饭里放点调料汁，很香。

烹饪诀窍

1，重点是第一次微波咬3分钟后，必须翻身再咬3分钟。

2、淋浴没有异味。做的时候刚好气味霜用完了，没放进去。

3，没有日式浓酱油，就用酱油，颜色会稍微重一点。

4.用保鲜膜，不用烤纸。做好之后放一晚上，会很好吃的。最好至少留1 2小时以上。