什么是焦糖玛奇朵？

焦糖玛奇朵是在香浓的热牛奶中加入浓缩咖啡、香草和纯焦糖制成的饮料。玛奇朵在意大利语中是“品牌化”、“印染”的意思，中文音译为“玛奇朵”。焦糖就是焦糖的意思。焦糖玛奇朵意为“甜蜜的印记”。

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有些人消化不了浓咖啡、花式咖啡、奶泡或糖浆这些像酱油糊一样又稠又苦的东西来增添风味。上桌的花式咖啡，除了味道，还有同样的享受，就是欣赏美丽的图案。热咖啡是由瓷杯制成的。表面做图案有两种方式:用焦糖画牛奶泡和拉花。前者更容易先练。

焦糖玛奇朵的名字中，玛奇朵的意思是沾了奶泡。该方法如下:

1.将一份浓缩咖啡倒入杯底，加入半盎司糖浆，搅拌均匀。

2.做几勺热奶泡，撒满杯子。

3.把焦糖放进瓶子里，在牛奶泡沫上画一个图案。