夏天经常吃哪几种瓜可以防暑？有哪些简单易做的食物？

夏天是吃瓜的季节。夏天有很多瓜类，如苦瓜、丝瓜、冬瓜、瓜等。夏天高温天气我们非常容易失水，而瓜菜的含水量在90%以上，还有维生素、矿物质等营养成分。其中，大量的纤维素可以促进肠胃蠕动，有利于肠胃身体排毒，更快消化食物，避免脂肪堆积。夏天吃瓜子对我们有很好的实际作用，有清热祛湿，增强免疫力，养颜美容的功效。今天就和大家分享一下夏天不能错过的瓜。它们清爽可口，也好吃又有营养，让我们有食欲，可以更快的给身体排毒。

牡蛎丝瓜汤:丝瓜、牡蛎、枸杞、生姜、高汤、盐、油。做法:将牡蛎放入盐水中浸泡3小时左右，然后等牡蛎自动吐出沙砾，再取出牡蛎清洗两遍。丝瓜去皮，然后清洗干净，切块。生姜切段备用，枸杞洗净。锅内放入适量冷水，加入高汤和姜片，烧开。煮开后，把牡蛎放进去煮。牡蛎打开后，把丝瓜放进去一起煮。最后，丝瓜煮熟后，放入适当的盐调味，再滴一点油。

冬瓜炒木耳:材料是冬瓜，黑木耳，盐，油，耗油。做法:葫芦、冬瓜洗净切片，黑木耳提前泡发。泡好后沥干水放入碗中，加适量盐手洗一分钟，然后用冷水冲洗干净。锅里烧热油，炒香瓜，再炒一会黑木耳。南瓜和黑木耳都炒熟后放入适量的盐和耗油的调料。

肉沫蒸冬瓜:以生猪肉、葱、水淀粉、酱油、耗油、盐、米酒、油为原料。做法:将生猪肉剁碎，然后放入小盘中加少许米酒，用酱油、水淀粉、盐、油拌匀。冬瓜去皮洗净，然后切成薄片，放在盘子里，再把拌好的肉沫均匀地放在东瓜上面。在冬瓜上面撒上洋葱，然后放入不锈钢蒸锅，隔水蒸。最后倒一点酱油就可以了。