红萝卜汤做法大全

材料:青萝卜500克，胡萝卜200克，蜜枣四个，瘦猪腿500克，陈皮一小块，水适量:(1)萝卜去皮切角；

将猪肉原块洗净；

陈皮泡发洗净。

(2)将清水和陈皮放入直砂锅内，大火烧开，将所有原料放入，再用文火烧开，约三小时。

注意:(1)买汤萝卜的时候，最好是又粗又重，上圆下尖的。

(2)此汤具有治疗肺燥、咽干、眼燥等食疗作用。

◆竹藤红萝卜猪骨汤

使用的材料；

竹竿250克，胡萝卜500克，猪骨500克，陈皮500克，精盐。做法:1。竹藤洗净，去皮切成小块，胡萝卜、猪骨、陈皮分别洗净，胡萝卜去皮。

2.在砂锅中加入适量的水，先用武火至水沸腾，再放入上述材料，文火炖2小时，调味后即可食用。