如何烹饪美味又营养的黑豆

1，烹饪煮肉。用黑豆煮肉是在家最常见的吃法。炒菜可能会让黑豆损失一些营养，而炒菜是最滋补最健康的营养。用各种肉制品煮黑豆，吃肉喝黑豆，不仅能滋补身体还能预防肾炎和水肿。

2.做成豆桨。现在很多家庭经常有豆瓣，可以把黑豆变成豆瓣。在制作豆浆之前，黑豆要在冷水中浸泡六个小时，然后放入豆浆机中。可以加黑芝麻粉，核桃仁等。根据自己的爱好来定，而且最好是加适量的凉水来做成都。如果有异味，可以加适量白糖调味。

3.磨成粉末。加入适量黑豆，洗净晾干，然后放入电烤箱烤透，取下来晾凉，然后磨成细粉，再放入玻璃瓶中保存。喜欢的话，就取一点用开水调成稠状，就像黑芝麻糊一样。