如何在家做紫龙汤(饮料)?

1.原料:紫龙汤是一道家常菜,主要包括水发鲍鱼和冬笋。

2.准备材料:水发鲍鱼30g,冬笋片和熟火腿碎15g,水发香菇20g,葱、姜末、料酒、味噌、椒盐面适量。

3.做法:将水发鲍鱼切丁,冬笋片和水发菇切碎,油锅烧热,放入葱和姜末煸炒,退出开水,然后捞出葱和姜末,再放入水发鲍鱼、水发菇、冬笋片、盐、料酒和味噌,烧开拌入沙,倒入火腿末,撒上胡椒面。

4、功效:鲍鱼味甘、咸,性温,入心、脾、肾、肺经,具有滋阳补肾、壮阳伤精、养心润燥、安神调经的双重滋补功效。鲍鱼要和甘草醋一起吃。因此,没有鲜鱼过敏反应或肌病史的人必须谨慎或禁食。如果用鲍鱼做粥或者煲汤,或者把泡好的鲍鱼和葱或者肉松一起炒,或者用泡好的鲍鱼蘸酱间接食用。