台湾省红豆糕面团做法?
我住在台湾省,可以提供这种台湾省流行的食物做法,尤其是冬天饥寒交迫的时候。吃一个红豆饼,马上就能满足我的食欲。
在台湾省,圆圆的红豆饼又叫“车轮饼”,制作面团的方法如下:
材料:1。奶油60克
2.4个全蛋
3.细糖120克
4.低筋面粉140克
5.2克发酵粉
6.鲜奶60克
7.红豆馅
编制:1。拿一个锅,把奶油放在锅里加热融化。
2.将鸡蛋和细砂糖放入碗中打至微蓬松,然后加入低筋面粉、泡打粉和鲜奶混合搅拌至均匀。
3.倒入奶油搅拌均匀,然后让面糊静置30分钟左右。
做法:1。红豆饼烘焙模具加热至150℃,然后倒入面糊,约8分满。
2.当外壳呈金黄色时,可以加入红豆馅,然后烘烤另一面,直到外壳呈金黄色。
可以拿出来吃。