葱油水蛭怎么做？

洋葱又香又大又嫩吗？惊艳大家的“葱油蛏子”做起来简单，一秒就上桌了！蛏肉鲜嫩，葱香。

食物准备

蛏子|葱|姜

具体做法

1，水中加盐，泡蛏2小时，提前吐沙。

2.蛏子吐沙后洗净，水中加入姜片和料酒，烧开，烧开后捞出，去壳去黑线备用。

3.锅中倒入油，小火煎洋葱段。挤至葱段金黄，捞出，加入2勺蚝油和1勺生抽，小火煨至微起泡，关火。

4.把蛤蜊放在盘子里，倒入洋葱油，用洋葱丝装饰，搅拌均匀。