薯条凉了怎么变脆？

1，微波炉加热:薯条凉了放微波炉里加热，薯条一加热就会变软，不过没关系。薯条只要摇几下，味道就变脆了。注意不要直接吃刚加热的薯条，会影响口感。来回敲几下，自然就脆了，味道也好多了。

2.油锅复炸:薯条冷却加热又不失去原有风味的最好方法就是油锅复炸，这样薯条能更好的恢复自己的酥嫩感，比以前更脆更好吃。

3.空气炸锅的加热:将凉了的薯条放入空气炸锅，一般设定在200度5分钟。当烹饪完成后，后弦关闭空气炸锅的电源，然后取出灶头，取出里面的薯条。

4、烤箱加热:烤箱加热凉了的薯条比较麻烦，因为要预热烤箱5分钟，一般200摄氏度5分钟，然后把薯条铺在烤箱里加热5分钟才能取出。

二、薯条的营养价值:

薯条其实很有营养价值。炸薯条是由土豆制成的食物。薯条中的维生素非常丰富，尤其是维生素C的含量，对每个人的健康都有帮助。而且，薯条中含有大量的维生素和钾。我们可以发现，吃薯条可以有益于我们的健康，尤其是我们的肠胃健康。

其实我们在吃薯条的时候会发现，其实薯条除了蛋白质之外，还含有丰富的碳水化合物，对于我们的孩子补充营养也是非常有益的。同时，薯条中富含对我们人体有意义的维生素C、维生素A、维生素B1和B2，薯条中的钙、磷、铁等矿物质也很特别。