土豆怎么炖才不会成泥
用60度的温水将切成块的土豆浸泡15～30分钟后，无论怎么烹饪，基本上不会成泥。
也可以选择先煎炸（放比煮菜的油多点），中小火煎炸至外皮有点微黄，再用铲子切其中一块土豆,不软不硬就可盛起拿去炖啦~这做法炖好的土豆又香又入味~而且土豆里边非常粉软呢~重点炖后不会成一坨泥~?
当然也可以选择完全油炸（但浪费油嘛~）
用60度的温水将切成块的土豆浸泡15～30分钟后，无论怎么烹饪，基本上不会成泥。
也可以选择先煎炸（放比煮菜的油多点），中小火煎炸至外皮有点微黄，再用铲子切其中一块土豆,不软不硬就可盛起拿去炖啦~这做法炖好的土豆又香又入味~而且土豆里边非常粉软呢~重点炖后不会成一坨泥~?
当然也可以选择完全油炸（但浪费油嘛~）