炒面怎么做，怎么做才好吃？

工作方法

先挑容易出水的菜，比如青菜，比平时多放一点油，炒到出水。在锅里散开一点。

2.将生面团码在炒好的材料上，盖上盖子。过一会儿打开锅盖，从锅沿倒一圈水(水少)，然后盖上锅盖炖。当锅里的水快要烧干的时候，面条就会变软。挑一根尝尝，看熟了没有。没熟的话，加点水炖一下(不过一般加水就不好了)。

3.加入调味料，将面条和蔬菜搅拌均匀。