蘑菇和油菜的家常菜

成分:

油菜400g，香菇，姜一小块，泡椒一个，蒜两瓣，盐适量，油适量，酱油适量，米醋少许，香油少许，淀粉少许，蚝油少许。

练习:

1，将油菜清洗干净，然后换刀切成小花备用。

2、将蘑菇清洗干净，然后用刀做出花纹。具体方法:用刀向左45度切一刀，再向右45度切一刀，一条条纹路就出来了。切三块，切成图案。

3.准备食材:姜、蒜切成粉备用，泡椒切成圈备用。

4.调味汁:准备半碗水，水中加入适量生抽、蚝油、少许米醋、淀粉，制成汁备用。

5.准备一个锅烧水。水烧开后，加入少许盐和少许食用油，将小油菜倒入，烧开后取出，再将香菇倒入，取出沥干水分备用。

6.准备一个烧油的锅。油热时，倒入姜蒜末，炒香。然后加入蘑菇和少许盐，翻炒，加入调好的汁，边煮边翻蘑菇，汤浓时加入泡椒。

7.把煮好的小油菜放在一个盘子里，然后把炖好的蘑菇倒入油菜盘子里，鲜美可口的蘑菇油菜就做好了！