豆豉蒸排骨的做法和步骤

豆豉蒸排骨是用豆豉和排骨做成的，是一种营养价值极其丰富的食谱。它融合了豆豉的味道和排骨的营养价值，采用“蒸”的烹饪工艺，使这两种食材的营养价值得到充分体现，成为人们餐桌上的一道家常菜。以下是豆豉蒸排骨的方法和步骤。欢迎阅读。

难度:

切割墩(主要)

时间:

30-60分钟

主要成分:

排骨750克

豆豉100g

大蒜4瓣

生姜适量

2汤匙料酒

糖1勺

酱油1勺

酱油1勺

1汤匙食用油

淀粉1勺子

适量的盐

豆豉蒸排骨:

1.将排骨剁成小块，浸泡十分钟去除血水。

2.洗控水。

3.姜蒜切碎，准备豆豉。

4.将排骨放入盆中，放入姜、蒜和豆豉。

5.料酒、糖、生抽、老抽、盐、淀粉。

6.倒入食用油。

7.拌匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟。

8.放在盘子里，放在锅里蒸。将水烧开，蒸25分钟。

9.味道好极了。

10.成品图。

技巧

最好把排骨切成小块。一般来说，排骨20分钟就能做好。如果你喜欢蒸的时间比较长，就要根据自己的需求来掌握。