牛肉排骨怎么做才好吃？

牛排骨作为一种美食，其实有很多做法，常见的就是红烧牛排骨。牛排骨要想好吃，一定要炖，因为时间不够，牛肉的味道会很硬，难以咀嚼。红烧牛肋排需要一些时间和经验才能做到完美。

酱烤黑胡椒牛骨的方法；

材料:牛肋排、青椒、洋葱、料酒、蒜瓣、洋葱、酱油、干辣椒、八角、盐、生粉(可选)、黑胡椒、酱油。

练习:

1，牛肋排泡水，浸血。

2.青椒和洋葱切丝，蒜瓣切成小颗粒，洋葱打结，生姜切片。

3、牛排骨，溺水出。

4.将煮好的牛肋排放入锅中，加入干辣椒和八角。

5.加入葱结和姜片。

6、酱油少许。

7.放料酒。

8、适量的水，至少不要牛肉排骨。

9.大火烧开后，转中火炖至自己喜欢的程度。当它差不多熟的时候，加入一点盐调味。收火汁煮至剩少许汤汁，取出。

10，锅中放少许油，放入蒜瓣炒香。

11.加入洋葱丝炒香。

12，放入牛肋排略炒。

13，放青椒丝。

14，加入黑胡椒搅拌均匀。

15.最后加入少许酱油翻炒即可食用。吃的时候也可以撒点黑胡椒。

小贴士:

1，牛肋排要用清水浸泡去血水。

2、牛肋排很硬，反正我也无能为力，让买牛肋排的大叔剁了吧。

3、牛排骨要煮到位，骨头要煮透。最好是煮牛肋排，时间会比较长。如果习惯用高压锅，差不多20分钟。

这次锁锁送我的锅我还在用。有兴趣就看你了(得瑟:试试新锅)

4.以前做的都是做薄膜，这次酱油把汤放进去了，有点浓稠油腻，后来就没放进去了，可以随便做。

5、盐淡控制，酱油量不用太多，一点就够了。

以上是牛排骨百科里的一个不错的选择。这种方法不仅使牛排味道独特，而且在颜色上也吸引了人们的喜爱。吃的时候也容易被人体吸收，对人体各方面都很有帮助。