竹笋冷却法全集

在我们国家，无论是在大酒店，还是在一些普通的酒馆和餐馆，都有很多种美味的凉菜可以吃。最常见的凉拌是土豆丝，做起来很简单。在南方地区，人们普遍喜欢吃竹笋，尤其是冷笋，有很大的几率出现在人们的餐桌上。那么，凉拌竹笋有哪些做法呢？

材料:鲜笋、酒精花生、剁椒、金龙油、盐。

1:将笋干去皮洗净，锅中加水，将笋干放入锅中小火煮15分钟；

2.15分钟后，将笋干出锅，沥干水分，将沥干的笋干切丝，准备好调料:剁碎的辣椒、蒜末、酒精花生；准备一个干净的盘子；后来，好冷沙拉。

4.将笋丝倒入盘中，锅里加油，小火炸花生米，将花生米淋在笋丝上；

5:依次加入剁椒、盐、蒜末，搅拌均匀即可食用；

冷春笋总结；

材料:鲜笋、酒精花生、剁椒、金龙油、盐。

1:将春笋去皮洗净，去老部，锅中加水，将春笋放入锅中，小火煮15分钟；

2:等15分钟后，取出笋干，放凉，沥干水分，切丝，放入干净的盘中；

3.准备调味品:酒精花生，剁椒，金龙油，盐，酒精花生放油锅里炸会更脆；

4.最后把香脆的花生倒在笋丝上，依次加入剁椒和盐拌匀。一股凉拌笋丝的味道就出来了，吃起来像炸鸡条！