玻璃饺子怎么做？

辅料:羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒、大料、茴香、油、盐。

1.将羊肉剁碎，加入葱、姜、蒜和适量的水搅拌。

2.加入大茴香、生抽、老抽、盐拌匀。

3、胡萝卜切成丝。

4、放入羊肉馅翻炒均匀。这种馅料做好了。

5.土豆蒸熟去皮。

6.用压面机压成泥。

7.连续两次。

8.然后加入淀粉。

9.用面团压榨机再压一遍。

10，揉成一团。

11，给药。

12，滚动。

13，包饺子形状。

14，上锅蒸10-15分钟。

15，成品。