切蛋糕。什么梗?
切糕是新疆以外的人根据马人糖出售时的特点给它起的名字,是新疆维吾尔族人采用的一种传统工艺食品。该民族食品由核桃仁、玉米糊、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、大枣等原料制成。
外部特征
切好的蛋糕又硬又重,混合了大量的糖、花生和面粉,经过层层压制,密度非常高,有点像“压缩饼干”。因为压实工艺,切糕的密度变得很高,一小块切糕的重量可以达到1-2 kg,价格不菲。
切蛋糕的传说
据说很久以前,有两对夫妇。丈夫年老多病,妻子丑陋不孕。突然有一天晚上我梦见一个老仙女告诉我,“南边有一棵圣树,拿着果子和金谷一起吃。”夫妻俩找了三年和田的核桃,和玉米一起吃。这个女人有一张美丽的脸,她的丈夫很强壮。快生个儿子,儿子考状元。核桃仁糖以其神奇的功效流传至今,深受当地人的青睐。