蛋挞的发音蛋挞怎么发音？

2.蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊；台湾省称为蛋塔，“蛋挞”是英文单词“tart”的音译，意为露出馅料的馅饼(反面被馅饼皮和密封馅料覆盖的馅饼)；蛋挞是以蛋糊为馅的挞。

3.方法是将饼皮放入小碗状的饼模中，然后倒入拌有糖和鸡蛋的蛋液，再放入烤箱；烤好的蛋挞外层是酥脆的挞皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。刚开始茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞就能成为一顿下午茶餐。中国香港特别行政区的很多餐厅也有蛋挞(小蛋挞)。劳拉·梅森在《英国传统食品》中指出，早在中世纪，英国人就已经用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料制作类似蛋挞的食物。尖头蛋挞也是17世纪中国第六次宴会的菜肴之一。其中，广式蛋挞根据外皮可分为黄油蛋挞和脆皮蛋挞两种。