姜汁烧腊怎么做？

五花肉150g林炜葱2勺，鸡蛋半个1姜，料酒一块，酱油少量，白糖少量，熟白芝麻少量。

练习步骤

1，大量收集配料

2.五花肉切片

3.切洋葱丝

4、生姜去皮

5、磨成姜泥

6.五花肉，葱，姜酱，酱油，酒，味噌，白糖和少许盐，一起搅拌均匀，腌制15分钟。

7.锅中放少许油，倒入腌制好的猪肉。

8.中火翻炒至肉变白。熟了就可以起锅了。

技巧

注:1，锅里不要放太多油，五花肉会自己出油。2、菜谱只是做菜的菜谱，如果要做拌饭的话。炒肉的时候多放些水，多放些汤。再加一个温泉蛋。3.网上有很多温泉蛋的方法。我用自己的方式做到了，很简单:烧一锅开水，关火。让它冷却到70度左右。将鸡蛋放下，6分钟后倒掉水，用冷水冲洗干净。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

补肾养血

猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。