哪些食物中有丁酸菌？
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酪乳
1.推荐理由:
这种味道浓郁的牛奶不是由黄油制成的，而是由乳酸菌和培养的益生菌发酵而成的。你可能不知道酪乳的热量有多低:一杯低脂酪乳只有98卡路里，它还为我们提供了28%的每日钙和8克蛋白质。
2.特别提醒:
烹饪酪乳会杀死其中的益生菌，因此用它烘烤的饼干将毫无用处。直接饮用，或在冷汤、自制沙拉酱和勺子中加入调味料。
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奶酪
1.推荐理由:
并不是所有的奶酪都是益生菌的优质来源，而是一些软发酵奶酪，如切达奶酪、瑞士硬奶酪、帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活，并继续为您的健康加油。这些奶酪是由牛奶制成的，由乳酸菌制成脆奶酪，并发酵数天、数周甚至数年。在这个过程中，益生菌也会产生。
2.特别提醒:
一些标有“活性物质”的农家奶酪也含有益生菌。在日常零食中添加30克软奶酪或1/2杯白色软奶酪，以获得额外的蛋白质和钙。
三
味噌
1.推荐理由:
味噌是大豆搁置发酵后制成的，会产生益生菌。一勺味噌只含有40卡路里的热量，但它非常咸，相当于每日钠摄入量的1/3-所以使用时要小心。三种用法:在沙拉酱和红烧肉汁中加入一茶匙代替盐。
2.特别提醒:
在外面吃寿司时，你可以先喝一碗味增汤。你可以在大型超市或特色食品店买到。