如何让意大利面变得美味又简单

材料:意大利面250g，牛柳100g，青椒1，红辣椒1，洋葱50g。

辅料:油60ml、盐2小勺、生粉5g、料酒5ml、酱油8ml、鸡精1小勺、黑胡椒丝10g、酱油10ml。

1，锅中加水烧开，然后放入意大利面。

2.大火烧开后转小火，中间加三四次冷水，反复煮至面条完全熟无硬核，捞出用冷水冲洗干净。

3.里脊肉切片，加入生粉、盐、料酒和酱油，拌匀，腌制5分钟左右。

4.向炒锅中加入油。大火到八成热时，加入肉丝，煮熟。

5.拿着炒好的牛肉，锅里留油，重新加热，放入切好的青椒丝和洋葱丝，翻炒至生。

6.加入煮好的意大利面，加盐、鸡精、剁碎的黑胡椒、生抽和老抽，加入少许水，搅拌均匀，加入牛肉丝，搅拌均匀即可食用。