扇贝怎么处理干净的扇贝怎么处理？

1.首先，买了扇贝后，一定要在水里泡一会儿，不要马上洗。浸泡的目的是浸泡扇贝壳和扇贝肉。

2.如果想养扇贝，带壳做饭，用牙刷刷扇贝的壳，防止污染扇贝肉。

3.然后用刀剖开扇贝，扣除除有色肉以外的扇贝其他内脏和淤泥，再用清水反复冲洗多次，直到手指不能碰到肉里面的沙子或任何东西。