小米爆米花糖的做法
其实，童年的零食不仅代表了吃的体验，也反映了童年家庭的苦与甜。小时候的零食承载了很多过去，希望以后也能买这些零食。
1号子巴巴:
安徽这边的特产？反正六安这边有一个，但是我很多外省的朋友都说没听说过。这个食物还被人看过《舌尖上的中国》，很好吃。是对家乡的回忆。
2乡巴佬:
这个应该很多人都吃过。小时候喜欢吃，家里大人不给吃，说不卫生。但是我们家孩子经常偷偷买，不贵的，至少五毛钱，最贵的才两块钱。
3南德方便面:
油炸食品，不知道大家有没有吃过。在我们那一带卖的很好，但是初中后就莫名其妙的消失了，也不知道是不是厂家倒闭了。
4果冻:
这东西是奢侈品。如果父母买果冻，估计家里的孩子都会高兴死。
5根辣条:
这个不多说了，大家都懂。但是那时候一毛钱可以买一块或者一根，吃了就叫享受。
6饮料:健力宝芒果汁
在汇源和可口可乐销量不好的年代，芒果汁或者健力宝基本上是每年春节的饮品。这两年没怎么看了，质量越来越差。我过去常常在节假日把它作为礼物送给别人。
7 QQ糖:
现在还留着，不过年纪大了，很少吃了。
8茶桃:
我们属于南方丘陵地区，适合种茶树。它结出桃子和干茶之类的水果，也是很好的零食。
9冰:
此处无图:图不能贴。
说到童年回忆，怎么能少了冰？一袋糖精汽水在炎热的夏天放在冰柜里冻成这样，拿出来又凉又凉又便宜，一袋就能消磨一个下午。记得小时候，我们最喜欢这个。但是和乡巴佬一样，大人是不允许吃的。考虑到我们能长大，抵抗力强，真的很不卫生。
写的时候还是有点怀旧的感觉。虽然小时候总觉得日子长，老师烦，妈妈唠叨。但是长大后发现这些都是我们生活中的稀世珍宝。人总会长大，变老，最后死去，但童年的珍贵记忆却一直伴随着我们。有些东西在我们成长的过程中逐渐消失，有些东西却一直在，只是我们已经不是以前的我们了。最重要的是开心，保持一颗童心。虽然生活艰难，但一定要记得童年的欢笑。祝大家身体健康，万事如意。
我是广东阳江人。说到小时候的零食，真的很多，比如肥肠。字，灰饼，酒杯，叶贴，红薯饼，炒粉，芋头饼，豆沙，油饼，芝麻，炒年糕，一边写一边流口水，感觉从小就在吃美食。长辈爱我的方式就是带我去吃好吃的。现在想起来好开心！
肥肠(最爱)
肥肠是我的最爱。我每次去市场都必须吃它们。平时很难买到。那时候！也是一毛钱一条，好吃的要命，现在是回家必吃的零食！
传统的肥肠是用豆芽、虾皮、炒米粉、鸡蛋皮等裹在米粉里。然后在米线皮上撒点芝麻，浇点肉味汁就可以吃了。上菜时，可以整只吃，也可以切成块，然后蘸上特制的调料，如辣酱、番茄酱等。吃起来又咸又香，非常好吃。吃肥肠时蘸辣度适中的辣椒酱，保证味道的丰富，吃起来不会太单调。
子觉
灰烬饼
红薯饼
以前小学放学的时候，我总喜欢在门口阿姨摆的地摊上买一块。我记得只要两毛钱，而且味道超赞！
油炸粉末
芋头蛋糕
叶子糊
油麻椒
阳江粉酥(炒年糕)
豆康可
一个人到了一定年纪，会忍不住回忆过去，内心抑制不住的全是回忆！有的人喜欢回顾自己小学、初中、高中的求学历程，或者大学里的美好青春；有些人喜欢回忆初恋或者感情纠葛...
对于我这个从小看到美食就眼睛一亮的吃货来说，我的回忆永远和“吃”有关，整个童年吃的零食是最难忘的。
生在那个贫穷的年代，生在农村，我们童年的记忆里不仅有野菜、野果、野味，还有父母做的好吃的，街上卖的。
虽然那些小吃，带着那个特殊年代的深深的悲伤的烙印，让我这辈子都忘不了！虽然有些零食今天还能吃，但是心情和味道都不一样了！
柳钢雪花(1)记忆最深的原因是广西柳州的柳钢雪花，因为它比当时任何品牌的冰棍都好吃。不仅冰棍的甜度适中自然(有些品牌的冰棍其实是甜到苦的)，而且在同样的高温天气下，比其他品牌的冰棍耐用近一倍(我们小时候做过无数次实验)。
柳钢雪杖(2)那时候，夏天，村里总有卖雪杖的人骑着自行车，扛着一个泡沫箱，在喊。那时候的柳钢雪糕只有白绿豆两种口味，白的两毛钱，绿豆的三毛钱。像“钢”一样坚硬的柳钢雪条，为我们童年的夏天增添了一抹甜蜜。
爆米花小时候听到有人喊“爆米花！”村里的孩子兴高采烈地装了半麻袋玉米或大米，冲到爆米花前排队。当简陋的爆米花设备砰的一声爆炸，爆米花就可以吃了。但是我特别害怕爆炸的噪音，每次都不敢远远的靠近。现在想起来，还是心有余悸！
米花糖(1)小时候的米花糖种类繁多，而图中这款“红糖米花糖”是最古老也是最经典的，香脆香甜。但是更容易粘牙。在我们换牙的年纪，有些朋友吃这种爆米花的时候经常会卡牙。
爆米花(2)我们是读了四五年级才开始有图中的“白糖爆米花”的。虽然外形很漂亮，但是价格比较贵，也没有红糖甜，所以当时不被我们看好。米糖(3)现在好像叫“米果”。是小的，价格也不贵。有时候我们朋友凑钱买个小包，里面可以有好几个，每个人都可以吃一个满足自己的渴望。
米糖，以前是小米花生糖的一种，只有外国人准备过年的时候才在街上卖。脆脆的，适度的甜，而且不粘，很好吃。
米花帮(1)又叫“金箍棒”。好像上小学的时候，只交了一两分钱。家里七亲八亲的人挺多的，所以过年的时候压岁钱特别多，几乎隔一天就买一个充饥。
稻花棒(2)稻花棒有几种颜色。以前不知道怎么弄起来，只是觉得五颜六色的特别好看。还有圆形的“爆米花片”，很薄的一片，好像两毛钱买五片。我们当时很喜欢。可惜没找到要发的图。不知道还有没有人记得？
花生糖那时候，这种花生糖只有在春节的时候才手工制作。这是甜蜜的，但很难。其实我们的孩子不喜欢是因为换牙。已经上初中的哥哥姐姐大人都比较喜欢。
芝麻糖，一种由芝麻和糖浆(有时还有一些花生)制成的小吃，也在冬季农闲季节或农历新年期间制作。
我们当时吃这种糖果很开心，偶然得到了一块，然后可以吃一整天。太q弹了，嚼久了都不会碎。有时候我们使劲咬，用手拉得太长，笑死自己。
那时候我们每天吃红薯和芋头的方式都不一样，尤其是冬天放牛的时候，一群小伙伴一起干活，有的去别人挖的地里捡漏子，有的找柴火，有的拿泥块建窑。把窑烧红，然后关火，再把红薯芋头扔进窑里，然后把窑砸碎夯实密封。
大概一个小时后，我会打开窑泥，煮出来的红薯和芋头香的让我至今回味无穷！
蒸红薯芋头那时候，红薯芋头不仅是我们的零食，也是我们的主食。在学校，我们总是在我们的破布包或裤兜里带一些。周末在家吃饭的时候，我们会把一些酸水、辣椒段、酱油、葱花、香菜做成一道菜，吃的时候蘸着芋头吃。简直绝配！
糯米糍粑(1)过年的时候，几乎家家户户都用糯米做几十斤糍粑，留着过年走亲访友送礼，或者年后春耕的口粮。白糍粑是原味，黄糍粑。以前我家都是先把栀子泡在水里，然后糯米。汽巴又香又美。
糯米糍粑(2)冬天烘焙时，手边放一个铁支架，上面放几个糍粑，使其外脆内软，再蘸白糖或蜂蜜。太好吃了！当李芬被切成条或丁，或用培根和大蒜炒时，它是美味的。
糯米软糕，一种用糯米、糖浆、芝麻做成的软糕，软糯糯，无牙老人或小孩特别喜欢。
艾粑粑(1)每年清明节前后，家里的大人总要去野外采摘艾叶嫩叶，然后焯水切碎用糯米粉搓匀，再一根一根裹上馅料，底部放上柚子叶，放在锅里蒸十几分钟。
艾粑粑(2)蒸完不能马上吃，因为艾粑粑是刚蒸的，热乎乎的，软软的，烂烂的，特别粘。吃之前需要晾十五分钟。此时的艾巴，软糯、劲道、香甜可口。
糯米糕(也叫大都巴或大都巴)可以包各种馅料，甜的咸的，酸菜馅的韭菜馅的，反正你喜欢什么口味就包什么口味。
葱油馒头是用葱花、米糊(或面粉)和盐混合，然后用圆形模具把调好的米糊铺好，放油锅里炸。
花生酥饼(也叫月亮酥饼)用圆铁研磨机，将调好的面粉浆倒入其中，撒上花生，然后放入油锅中用小火炸至酥脆。我小时候，每七天才有一次集市。我爸妈赶集的时候，总会给我们带回来一两碗米线或者几个葱花包子花生饼。
韭菜饼的做法和葱油包子、花生酥饼差不多，只不过做之前要把韭菜核(韭菜梗)切碎。
酥果(又名芝麻蛋果、油果)是将糯米粉和白糖揉成小疙瘩，放入油锅中用小火炸至酥脆而成。又脆又甜，冬天我们小孩子总喜欢放几个在口袋里当零食。而且广西很多地方都少不了我们玩茶花！
白鸽子蛋是一种脆而甜的小吃。不知道那里的人为什么这么叫，可能是因为它的形状和鸽子蛋差不多吧！
脆皮角一般内部中空，有一层薄薄的脆皮，咬一口就裂开了。太好吃了！有些人喜欢在里面包一些花生和芝麻，但是没有空心的吃的那么自由。
脆皮饺子一般是甜咸相间的，里面有花生、芝麻之类的馅，味道香、脆、脆。但是制作过程比较耗时，所以以前家里大人都懒得做。一般春节快到了，他们就上街买几斤脆皮饺子过年。
开口枣(也叫开口笑)是由面粉、鸡蛋、糖和白芝麻制成，然后在油锅中炸至酥脆。
猫耳朵是用面粉、糖、红糖和鸡蛋做成的。“脆脆”的感觉，是我们童年最期待的零食。
麻红的主要原料是糯米、糖、芝麻、茶油、麦芽糖等。因其中间中空如草，故名“马洪”。麻桐是一种从广东传到广西的小吃。因为它的制作工艺复杂繁琐，我们只能在过年的时候吃。
糯米糕糯米糕是广西柳州的传统小吃。主要原料由糯米粉、糖、芝麻、花生手工制作而成。以前柳州郊区农村家家户户过年前都要闹几十斤，现在没几个人干了。不过街上有专门做这些传统小吃的店，想买就买。刚买的，已经没有以前在家做的那种感觉和味道了！
坛酸(或称红曲酸)广西柳州农村几乎家家户户都有很多坛坛罐罐，或腌制，或用各种酱料腌制，或腌制咸菜。这些腌制品不仅是夏天送粥的配菜，也是做菜的绝佳食材。
虽然家里有数不清的酸坛子，但我们这些孩子在赶集的时候，直到在街上吃了一小碟“破酸”才会回家。破酸，或杂酸。顾名思义，是一种切碎腌制的酸味果蔬。因为街上的酸糕都是用白糖或者糖精调味的，而且腌制时间短，所以味道酸酸甜甜的，很脆，跟家里的酸差远了。我们那时候特别上瘾。
柳州酸如果你以为柳州除了螺蛳粉就没有别的美食，那你就大错特错了！在柳州人眼里，酸味和风靡全国的“柳州螺蛳粉”一样，能让吃过的人“中毒”！柳州酸姐似乎“无所不能”。各种辣椒、水果、蔬菜都可以腌制成色泽诱人、酸甜可口的酸辣。
虽然那时候我们很穷，但是柳州人“过穷日子，不吃穷饭”的生活哲学，让我的童年丰富多彩，也让我衣食无忧。怀念我们的童年！
在我的童年，没有棒棒糖，没有薯条，没有虾。我小时候的零食现在孩子都不吃了。回想起当时的味道，再也找不到他们了。
还记得夏天摘了一种像葡萄一样的野果。不知道它的学名。那时候大家都叫它“狗奶”，酸酸甜甜的。我总是慢慢的挑一小碗，不想一起全吃了。
树上的槐花和榆树钱也是儿时的美食。都是一个一个往嘴里塞，有时候还会流鼻血。现在回想起来，可能是因为上火了。那时候，很好玩。
春天，我们会成群结队地去参加“毛毛战役”。冬天，我们会在地里挖“梨”，放在炉子上烤。想象一下我们那时的童年，忘掉所有的辛酸，所有的回忆都是乐趣。
说起小时候的零食，不同时代出生的人都有自己的回忆，有些是刻骨铭心的！我出生在四十年代。那时候全国还没有解放，农村农民还在孤军奋战。那时候农村还很穷，能吃饱肚子就不错了。在我的记忆中，最好吃的是纯玉米粉的大饼子，配以油熟的咸芥末头。那时候不吃大饼配蔬菜就好了，大饼是上学必备的干粮。此外，美味的小吃如:生长在高粮地里的黑糯米，地里刨的芦根，春天的桑葚子，秋天的杏子和桃子，夏天的冰块。最好吃的就是玉米面粥锅底的锅巴，加了香油特别好吃。然后，春天的时候，把麦穗烧掉吃掉。麦穗烧焦了，可以用手搓一搓，吃起来特别香。不要小看这些零食，它们是纯天然的绿色食品，因为那时候天是蓝的，水是绿的，没有化肥农药，没有添加剂，没有污染大气，喝的是纯净水。你有没有发现:为什么世界上80岁的老人还那么多？就是因为这些老人当年从小就打好了基础！(个人经历)
小时候的零食今天还能吃，但是味道和感觉已经和以前不一样了，就像小时候一块钱能买到的快乐，现在一万块也不一定能买到。小时候画在手腕上的表，虽然不会转，却带走了我最美好的时光。
说起小时候的零食，脑海里隐隐约约回荡着小时候常说的那些民谣，“种地要吃白米饭，种地要吃好芋头，早起做两个，姐姐姐姐争着吃。”这个只有用桂柳话读才有味道，叫芋头。我小时候喜欢把芋头放在厨房的火旁边，用热灰盖上。又香又烤，味道难忘。至于为什么姐弟俩的争吵意味着兄弟姐妹在争烤芋头，那时候没有辣条，或者没钱买零食。烤芋头和烤红薯自然成了孩子们争抢的对象。
另一种是“凉粉”，当地称之为凉粉。其实就是神仙豆腐。小时候和朋友组队去山上找神仙豆腐的叶子回来做凉粉。我们会按照大人的指示去做。尤其是夏天，虽然没有空调冰箱，但是有井水，也是冬暖夏凉。凉粉里放点白糖，用井水“冰”一下。真的是清凉解暑的食品，也是天然无污染的绿色食品，它的果实也可以吃，甜甜的。虽然现在还能做，那里还有，但是现在吃的感觉已经不像小时候那么满满的幸福了。
还有一点，玉米粑粑，不知道有多少人吃过这种玉米粑粑。我们以前都是自己种玉米给粑粑吃，但是这个只有大人才能做，小孩子不能。我们称之为“包谷巴”，就是把新鲜的玉米打成浆，加入白糖和苏打，用新鲜的玉米叶包起来蒸。这种玉米粑粑玉米味特别浓，又甜又好吃。小时候爸妈帮我煮过一次很辛苦，玉米要鲜嫩，等我老了就不行了。一年吃一两次就好了。
其实对于我们农村的孩子来说，难忘的童年零食，就是农场农作物做的食物，还有山上的野味、野果、野菜。但是，还有一点我不得不强调，那就是“筒中糖果”。恐怕很多人不知道名字，但是你看看我的描述和图片就明白了。我用自己种的米，用机器就地加工成空心圆柱形的米棒。它们咬起来脆脆的，放久了也不好吃，而且很甜很香。每次有人来煮，村里都会排队取米加工。
我是90后。虽然90后大部分已经结婚生子，但也即将步入中年。但是回想起童年，童年的滋味真的很难忘记。即使有些叫不出名字，但那种味道依然记忆犹新。我简单说一下90后难忘的童年美食。
1.无花果
这个无花果不是长在树上的无花果，而是一种小吃的名字。吃起来酸酸甜甜的，有食欲。感觉就像吃萝卜丝。反正很好吃。上学的时候，我总是在杂货店花20美分买一包，在课堂上偷偷吃。
2.孙悟空丹
小时候特别喜欢看西游记，看到美猴王就兴奋到拿着棍子玩。无意中在包装外面发现了孙悟空的猴王。里面的成品就像西游记里老先生做的仙丹，酸酸甜甜的。那时候一盒五毛钱可以吃一整个下午。
3.脆面条
小时候其实并不是很想吃香酥面，而是想收集里面的卡片，收集全一的整套来赎回。反正我没有全部收藏。
4.泡泡糖
小时候一般记得有两种泡泡糖，一种是包装里有粘粘的图片，一种是泡泡糖是球形的。我吃泡泡糖就是为了吹泡泡，比看谁吹泡泡还大。
5.稻草糖
吃这种糖还是很辛苦的。你需要用力把它吸进嘴里。如果不能再吸了，就用嘴咬掉。吃在嘴里又酸又甜，真的很好吃。
小时候好吃的零食太多了，三天三夜说不完。虽然有些好吃的消失了，但是只要看到熟悉的包装，味道自然会回来。难怪有那么多怀旧童年的小店！
广东南雄人。我的家乡真的有很多好吃的。最常见的是酸笋。外人会说很臭。做饭特别好吃。
童年太早，没赶上好日子，生产队刚解散，不久土地就分到了个人。每个人都在努力耕种土地，很少有人从事小生意。零食都是家里做的。当然也不存在我们现在担心的食品安全问题。
刚开始吃玉米芯的时候，很好吃。中秋节的时候可以煮玉米吃，一大锅玉米当饭吃。时间长了就不好吃了，就放在灶坑里烧了。味道很好，但是吃了脸就黑了。秋后有蚱蜢在燃烧和进食。从田里回来，抓几个放在灶坑里烧着吃。就一点肉，不够塞牙缝。
后来几个兄弟配合，抓了半袋。奶奶用油锅煎，挂在盘子里，蘸了半天盐和胡椒粉，差不多就够了。深秋，我们去抓果果。此时的果果满肚子，炸的撕的，满满的像小米粒一样的籽，好吃又有嚼劲。剩下的只能尖叫，把他们关在果果的笼子里，没有k歌的听果果唱歌也不错。
冬天最好吃的是炒黄豆，有甜有咸，晚上可以吃个够。炒菜的时候咬不动，脸颊砰的一声疼，炒菜很苦。炒黄豆需要高超的技巧，尤其是在豆子上裹糖，掌握火候。
我们小孩子也有自己的零食。
拿一根粉条放在炉子上烧。冬天家里全是生炉子。那时候还没有暖气。炉子里的火苗舔着粉条扎下去的时候，粉条突然膨胀起来，有两倍粗，一股香味扑鼻而来。美滋滋地吃着嘴里的膨化端，哀嚎着展示自己的美丽。然后我们继续烧。那时候没有烧烤，我们却在享受烧粉条。
先不说烤红薯。这是一个传统，每个人都很熟悉。我们还会把生红薯切片，放在屋顶晾干，吃起来，看起来像厚厚的薯片。出门的时候在口袋里放几片。吃多了会不断放屁。
冬天还有一种真正的小吃，叫煮糖水。将胡萝卜放入锅中，煮至变得非常粘。具体过程记不太清楚了，因为我只负责点火。最后准备吸管棒，挑两根棒，粘稠的糖浆就可以吃了。
在吃之前，还有一个过程，就是不停的搅拌。越搅拌越粘稠，糖浆开始变得透明。当然，你也可以把它变成各种形状。最后我忍不住流口水，把糖浆吃了。因为很少见，所以我总是舔舔，搅拌很久。舍不得吃，继续玩，最好是在其他小朋友面前表演。