如何制作阿根廷红虾

2.辅料:番茄1个，糖25g，盐1g，辣椒油10g，姜末5g，蒜末10g，葱花15g，生抽15g。

3、切掉虾枪、虾脚，开回虾线。

4、番茄划刀，放入沸水中65438±0分钟，捞出过凉水，去皮，切丁备用。

5、热锅冷油，将虾两面煎熟，盛出备用。

6、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

7.倒入辣椒油，小火翻炒红油。

8.将红番茄丁倒入锅中，翻炒至变软。

9.加入盐、糖、酱油和水，搅拌均匀。

10，倒入虾，盖上锅盖中火炖3分钟。

11，打开盖子收汁。