蘑菇怎么吃才好吃？

1，爆炒香菇

材料:鲜香菇200克，葱花，精盐，味精，香油。

做法:香菇去蒂，洗净，切片。炒锅放清水，烧开，放入香菇片，煮熟后放入精盐、葱花、味精，淋上香油。

功效:清香爽口，化痰理气，养胃。

2.蘑菇味噌汤

菌群发酵制成的味噌与菌类食物本身很好的结合后，可以说是最强的菌类组合配方，菌类的保健效果可以上一层楼。将小松和蘑菇切成一厘米左右的小块，放入锅中撒上白芝麻，即可饮用小松蘑菇味噌汤。

3、美丽的白蘑菇汤

将小盒白蘑菇切成2-3厘米的块，加入一把芦笋、200毫升水和40克麦片，放入锅中炖一会儿，然后在麦片半熟时倒入200毫升牛奶融化，然后加入少许盐和胡椒调节味道。

白蘑菇含有丰富的B族维生素，芦笋含有帮助抗氧化、帮助形成胶原蛋白的维生素C，对肠道有益的牛奶不仅能使肠道舒适，还能使护肤效果突出，营养均衡丰富。