新的不锈钢汤锅需要煮吗？

不锈钢锅需要煮。不锈钢锅在制造过程中有一道抛光工序。为了提高抛光的速度和质量，会使用含有油脂和金属氧化物的磨料，这些磨料会残留在不锈钢的表面和裂纹上。开锅前可以用温水加少许洗洁精，用海绵轻轻擦洗，清洗后用水冲洗，再用干抹布擦干里面的水，即可开锅。